Les protéines sont des substances nutritives très capitales pour l’organisme humain. Elles sont indispensables au corps humain et favorisent la régénération de certaines cellules comme les cheveux, les ongles, les poils, etc. C’est donc impérieux pour nous de nous assurer une bonne alimentation, mais aussi de veiller à l’équilibrer avec une consistance en protéine. Quels sont les aliments riches en protéines ? Découvrez dans cet article notre classement de quatre aliments plus riches en protéines.
Les protéines : pour quoi faire ?
Avant tout, précisons que les protéines sont nécessaires au maintien de la masse musculaire. Elles sont garantes du renouvellement des cellules et contribuent à la bonne forme physique de tous. Elles jouent également un rôle important au niveau du système de défense immunitaire de l’organisme. Pour les besoins en consommation, il est recommandé 60 g de protéines par jour à un adulte.
Le classement qui est fait ici a tenu compte de la concentration des aliments en protéines. Gras, frais ou mous, nous avons étudié leurs apports en cette substance vitale (protéines) à l’organisme. Ils se présentent comme suit :
La viande de bœuf
La viande de bœuf a une concentration maximale en protéines. C’est une excellente source de protéines pour le corps humain, avec 21 g de protéines pour 100 g.
Les amandes
Les amandes contiennent 20 g de protéines pour 100 g. Elles sont très riches en protéines lorsqu’elles sont séchées.
Les crevettes
Les crevettes en dehors de leur concentration en protéines, 21,8 g de protéines pour 100 g de crevettes roses cuites, elles sont aussi riches en minéraux et vitamines.
Les lentilles
Elles sont les légumineuses les plus riches en protéines. Les lentilles renferment environ 10 g de protéines pour 100 g de graines. En dehors de leur consistance en protéines, les lentilles sont également digestes.
Vous avez une carence en protéines, privilégiez ces aliments dans vos assiettes.
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